Opis
Želite li biti zdravi? Želite li upravljati svojim životom i živjeti život bez boli? Želite li se osjećati zadovoljno i ispunjeno?
U vremenima kada su moderna medicinska i tehnološka dostignuća u najvećem zamahu, u vremenima nikad veće dostupnosti zdravstvene zaštite i lijekova, mi smo sve bolesniji i nezadovoljniji svojim životima i zdravljem, ali to stanje možete promijeniti.
Preuzimajući odgovornost za sebe, možemo utjecati na svakodnevni unos hrane i pravilno hraniti svoj mikrobiom i imunitet.
Počnite primjenjivati, kuhati i živjeti kako nas Helena u svojoj novoj uspješnici vodi i zdravlje ćete vratiti i održati, jer to je najvažnije, zar ne?
Helena je uspjela okupiti stručnjake iz područja medicine i nutricionizma, znanstvene činjenice učiniti jednostavnim za razumijevanje i prihvaćenje, te osmisliti bogate recepte za pripremu ukusne i slasne hrane, namijenjene svima koji imaju alergijske reakcije, osjetljivi su na gluten i mliječne proizvode ili jednostavno žele uživati u finim, hranjivim i zdravim jelima.
Citirajući misao iz knjige Zdravo i slasno 2, “naše crijevo je portal vanjskog svijeta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Da biste postigli optimalno zdravlje prvenstveno trebate shvatiti kako ova divna „orgulja zdravlja“ utječe na mnoge aspekte naših života”, želim Vam svima zdravlje kako biste pružali ljubav, osjećali radost bili zahvalni i nesebično služili drugima.
Knjiga je namijenjena svima koji:
-traže slobodu od boli, umora i probavnih smetnji
– imaju autoimune bolesti
– se bore sa dijagnozom limfedema
-žele upoznati holistički način života
-imaju sindrom propusnog crijeva, disbiozu, SIBO, candidu, teške metale i parazite
-žele upoznati nevidljivi svijet crijeva i čudesni mikrobiom
-žele postići optimalno zdravlje
-žele preuzeti odgovornost za sebe i pravilnim odabirom hrane pomoći okrepljenju tijela, uma i duha
-traže recepte bez alergena: glutena, mlijeka, jaja, kvasca, šećera i žitarica ( * samo par recepata sadrže pseudožitarice za djecu koja su alergična na orašaste plodove)
U teorijskom dijelu knjige na 240 stranica obrađene su teme :
- Sve bolesti započinju u crijevima
- Funkcija probavnog sustava
- Upoznajte mikrobiom – „zaboravljeni organ“
- Uloga mikrobioma i crijevnih bakterija
- Što je to magla mozga i zašto trebate zaliječiti crijeva
- Disbioza crijeva
- Propusna crijeva ( leaky gut )- pandemija 21.stoljeća
- Niska razina želučane kiseline
- Čimbenici koji štete crijevu i blokiraju mikrobiom
- Toksini i teški metali
- SIBO – bakterijsko prerastanje tankog crijeva
- Čine li vas paraziti bolesnima ?
- Candida – pošast modernog doba
- Upoznajte jetru- orgulju našeg zdravlja
- Kako poboljšati zdravlje crijeva i mikrobioma
- Greške pri iscjelivanju
- Detoksikacija uma i tijela
- Suho četkanje tijela – jednostavna, brza i jeftina metoda detoksikacije
- Relaksirajmo um i tijelo uz parnu, mobilnu i infracrvenu saunu
- Limfni sustav- najmoćniji, najviše zaboravljeni i najnevidljiviji sustav tijela
- Limfedem – nekontrolirano oticanje tkiva i dijagnoza koja u Hrvatskoj nema specijalista
- Sindrom adrenalnog umora
- Poremećaji izazvani glutenom ( preosjteljivost na gluten, alergija i celijakija)
- Zdrava inačica bezglutenske prehrane
- Autoimune bolesti i prehrana
- Što je to akutna, a što je to kronična upala
- Razlika između konvencionalne, integrativne i alternativne medicine
- Vitamin D sunčev vitamin i hormon- važan za bolesti današnje civilizacije
- Fermentirana hrana i mikrobiom
- Štitnjača- mala žlijezda koja može izazvati velike probleme
- Što nam to čini šećer
- Moja ispovijest
- Sve što treba znati o fitinskoj kiselini
- Zamjene sastojaka u receptima
- Kućanski aparati
U drugom dijelu knjige na 210 stranica uživat ćete u zdravim i slasnim receptima bez glutena, jaja, mliječnih proizvoda, rafiniranih šećera, kvasca i žitarica (* samo par recepata sadrže pseudo žitarice za djecu koja su alergična na orašaste plodove).
Recepti su podijeljeni na:
-
zdrave doručke: biljna mlijeka i jogurti, sokovi, smoothie, kaše, kruh, krekeri, peciva i grissini
-
ručak i umaci: juhe, variva, tortilje, pizze, domaće tjestenine, raviole i calzone
-
fermentirana hrana i veganski sirevi u koje ubrajamo: topljeni sir, ricottu, mozarellu, švicarski sir s rupama, biljne maslace, parmezan, ribane sireve, majonezu i fermentirano povrće
-
slastice koje uključuju kekse, torte, pite, energetske kuglice i pudinge
Uz recepte je napravljena i mala škola znanja za teme koje nisu obrađene u teorijskom dijelu.
FORMAT: 17 x 24 cm
BROJ STRANICA: 450
UVEZ: Tvrdi
GODINA IZDAVANJA: 2020.
IZDAVAČ: Zdrava hrana bez glutena j.d.o.o.
Recenzije
Još nema recenzija.